"Uji" është emri i gjendjes së lëngët të H2O në temperaturë dhe presion standard të ambientit. Formon reshje në formën e shiut dhe aerosoleve në formën e mjegullës. Retë formohen nga pikat e pezulluara të ujit dhe akullit, gjendja e tij e ngurtë. Kur ndahet imët, akulli kristal mund të precipitojë në formën e borës. Gjendja e gaztë e ujit është avulli ose avujt e ujit. Uji lëviz vazhdimisht përmes ciklit të ujit të avullimit, transpirimit (avullimit), kondensimit, reshjeve dhe rrjedhjeve, zakonisht duke arritur në det.
Uji mbulon 71% të sipërfaqes së Tokës, kryesisht në dete dhe oqeane.Pjesë të vogla uji ndodhin si ujë nëntokësor (1.7%), në akullnajat dhe akullnajat e Antarktidës dhe Grenlandës (1.7%), dhe në ajër si avull, retë (të formuara nga akulli dhe uji i lëngshëm i pezulluar në ajër) dhe reshjet (0.001%).
Uji luan një rol të rëndësishëm në ekonominë botërore. Përafërsisht 70% e ujit të ëmbël të përdorur nga njerëzit shkon në bujqësi.Peshkimi në trupa me kripë dhe ujë të freskët është një burim kryesor i ushqimit për shumë pjesë të botës. Pjesa më e madhe e tregtisë së mallrave në distanca të gjata (të tilla si nafta, gazi natyror dhe produktet e prodhuara) transportohet me anije nëpër dete, lumenj, liqene dhe kanale. Sasi të mëdha uji, akulli dhe avulli përdoren për ftohje dhe ngrohje, në industri dhe shtëpi. Uji është një tretës i shkëlqyeshëm për një larmi të gjerë të substancave, minerale dhe organike; si i tillë përdoret gjerësisht në proceset industriale dhe në gatim dhe larje. Uji, akulli dhe bora janë gjithashtu thelbësore për shumë sporte dhe forma të tjera argëtimi, të tilla si noti, varka me kënaqësi, gara me anije, surfing, peshkim sportiv, zhytje, patinazh në akull dhe ski.
Historia
Historia e ujit synon të nxisë kuptimin historik të marrëdhënies midis ujit dhe njerëzimit. Revista përfshin disiplina për të ndriçuar proceset komplekse që kanë formësuar përdorimin e burimeve ujore dhe zbulojnë kontigjente dhe precedentë historikë të ndërlidhur.
Ndërsa uji ka ndikuar në zhvillimin e komuniteteve njerëzore në të gjithë botën, studimi i ujit kontribuon në kuptimin e historisë ekonomike, politike, sociale dhe mjedisore, historinë e shkencës, mjekësisë, teknologjisë, shkencave mjedisore dhe gjeografisë.
Në njohje të kompleksitetit dhe qëllimeve ndonjëherë ideologjike dhe ideologjike të atyre që kontrollojnë burimet ujore, Historia e Ujit ofron një forum për kërkime të vlerësuara nga kolegët në fushën e historisë dhe menaxhimit të ujit. Revista krijon lidhje efektive midis studiuesve të angazhuar në kërkimin e historisë së ujit në shkencat humane dhe shoqërore, si dhe në shkencat natyrore dhe ato të aplikuara.
Cikli i ujit
Cikli i ujit (i njohur shkencërisht si cikli hidrologjik) i referohet shkëmbimit të vazhdueshëm të ujit brenda hidrosferës, midis atmosferës, ujit të tokës, ujit sipërfaqësor, ujit nëntokësor dhe bimëve.
Uji lëviz vazhdimisht nëpër secilën prej këtyre rajoneve në ciklin e ujit që përbëhet nga proceset e mëposhtme të transferimit:
-avullimi nga oqeanet dhe trupat e tjerë ujorë në ajër dhe transpirimi nga bimët tokësore dhe kafshët në ajër.
-reshje, nga avujt e ujit që kondensohen nga ajri dhe bien në tokë ose oqean.
-balotazhi nga toka zakonisht arrin në det.
Shumica e avujve të ujit që gjenden kryesisht në oqean kthehen në të, por erërat mbajnë avuj uji mbi tokë me të njëjtën shpejtësi si rrjedhja në det, rreth 47 Tt në vit ndërsa avullimi dhe transpirimi që ndodhin në masat tokësore gjithashtu kontribuojnë edhe 72 Tt të tjera në vit. Reshjet, me një shpejtësi prej 119 Tt në vit mbi tokë, kanë disa forma: më së shpeshti shi, dëborë dhe breshër, me një kontribut nga mjegulla dhe vesa.Vesa është pika e vogël uji që kondensohet kur një dendësi e lartë e avullit të ujit takon një sipërfaqe të ftohtë. Vesa zakonisht formohet në mëngjes kur temperatura është më e ulta, pak para lindjes së diellit dhe kur temperatura e sipërfaqes së tokës fillon të rritet.Uji i kondensuar në ajër gjithashtu mund të thyejë rrezet e diellit për të prodhuar ylberë.
Rrjedhja e ujit shpesh mblidhet mbi pellgun ujëmbledhës që derdhet në lumenj. Një model matematikor i përdorur për të simuluar rrjedhën e lumit ose rrjedhës dhe llogaritjen e parametrave të cilësisë së ujit është një model transporti hidrologjik. Një pjesë e ujit drejtohet në ujitje për bujqësi. Lumenjtë dhe detet ofrojnë mundësi për udhëtime dhe tregti. Përmes erozionit, rrjedhjet formojnë mjedisin duke krijuar lugina lumenjsh dhe delta të cilat sigurojnë tokë të pasur dhe terren të nivelit për krijimin e qendrave të popullsisë. Një përmbytje ndodh kur një zonë e tokës, zakonisht e ulët, është e mbuluar me ujë që ndodh kur një lumë del nga shtrati i tij ose kur ndodh një stuhi. Nga ana tjetër, thatësira është një periudhë e zgjatur me muaj ose vite kur një rajon vëren një mungesë në furnizimin me ujë. Kjo ndodh kur një rajon pret vazhdimisht reshje nën mesataren ose për shkak të topografisë së tij ose për shkak të vendndodhjes së tij për nga gjerësia gjeografike.
Vetitë tretëse
Uji është një tretës shume i mire dhe tret shume lloje substancash. Ndryshe mund te quhet tretës universal. Substancat qe treten mire ne ujë quhen hidrofilike. Substancat qe nuk treten mire ne ujë quhet hidrofibike. Gjithashtu uji eshte tretesi me i mire (universal) fale struktures se molekules se tij qe eshte dipolare. Me dipolaritetin e tij shprehen te gjitha vetite tretese te tij. Ne uje tretet: kriperat e shumta ne natyre, sheqeri, kripa, dioksidi i karbonit. Kurse substancat qe nuk treten ne uje janë: squfuri, qelqi, vaji, benzina, goma, druri, masat plastike, rera, hekuri etj.
Veçoritë termale
1- Siç dihet të gjitha lëndët kur humbasin nxehtësi, tkurren. Edhe lëngjet që njihen, me rënien e temperaturës tkurren dhe humbasin vëllim. Me uljen e temperaturës rritet dendësia dhe kështu që ato pjesë që janë më të ftohta bëhen më të rënda. Për këtë arsye gjendjet e ngurta të lëngjeve janë më të rënda se gjendjet e tyre normale të lëngëta. Uji në të kundërt të të gjitha lëngjeve tkurret deri në një rënie të caktuar temperature (+4oC) dhe më pas menjëherë në mënyrë të papritur fillon të bymehet. Kur ngrin, bymehet edhe më tepër. Për këtë arsye gjendja e ngurtë e ujit është më e lehtë se gjendja e tij e lëngët. Pra, akulli në vend që të notojë në ujë sipas ligjeve faktikisht "normale" të fizikës duhet të fundoset në fund të tij.
2- Me shkrirjen e akullit apo me avullimin e ujit tërhiqet një sasi nxehtësie nga përreth. E kur ndodh e kundërta e kësaj, jepet nxehtësi jashtë. Ky veprim përfaqëson atë term fizik që ne e quajmë "nxehtësia e fshehur".Të gjitha lëngjet zotërojnë nxehtësi të fshehur. Vetëm se kjo nxehtësi e ujit konsiderohet si më e larta e të gjithave. Në temperatura normale vetëm amoniaku zotëron një energji të fshehtë ngrirjeje më të lartë se uji. Në nxehtësinë e fshehtë në avullim asnjë lëng nuk mund të matet me ujin.
3- "Kapaciteti termal" i ujit, pra, sasia e nxehtësisë (energjisë) së duhur për të rritur një gradë temperaturën e ujit është më e madhe në krahasim me të gjitha lëngjet.
4- Përcjellshmëria termale e ujit, pra, aftësia e përcjellshmërisë së nxehtësisë në krahasim me lëngjet e tjera është pothuajse 4 herë më e madhe.
5- Shumë i rëndësishëm.
Përmbajtja e ulët Minerale - Ujë i lehtë
Uji duhet të jetë i lehtë dhe pak i mineralizuar. Sasia e mineraleve të tretura në ujë është një tregues bazë për ujin mineral natyral, paraqitur në etiketë në formën e parametrit “Mbetje e thatë në 180˚C në mg / l". Sa më e ulët të jetë kjo vlerë, aq më i mirë është uji. Ujërat me mbetje të thatë nën 150 mg/l konsiderohen ujëra të lehtë.
Rëndësia e Mineraleve
Uji duhet të jetë i pasur në minerale të dobishme për trupin e njeriut. Ndër mineralet e dobishme përmenden: Magnezi që mbron zemrën, veshkat, sistemin muskular dhe ndihmon tretjen, Kalciumi si element integrues i kockave dhe i rëndësishëm për sistemin dentar, Bikarbonatet në sasi të konsiderueshme ndihmojnë tretjen dhe janë pozitive për asimilimin e energjisë në formën e duhur, etj. Substancat që duhet të jenë prezente në sasi të limituara janë Natriumi i cili në sasi të mëdha pengon proçesin e qarkullimit të ujit në organizëm, Nitratet që janë substanca ndotëse dhe gjithashtu produkti nuk duhet të shfaqë asnjë prezencë Nitritesh.
Uji në formën e tij të pastër, është lëng pa shije dhe pa erë. Ai është i domosdoshëm për të gjitha format e jetës dhe njihet edhe si tretësi më i gjithanshëm. Pa të, jeta siç e njohim ne, do të ishte e pamundur. Duket i pangjyrë në sasi të vogla për syrin tonë, megjithëkëtë mund të shihet si i kaltër në sasi të mëdha ose me vegla shkencore. Uji është lëngu më i përhapur në toke. Formula kimike e tij është H2O. Gjendet më tepër në oqeane dhe kësulat e akullta polare, por edhe në re, lumenj. Në planetin tonë, uji është në lëvizje të vazhdueshme qarkulluese duke përfshirë avullimin, reshjet dhe derdhjen në det.
Uji i përshtatshëm për t´u pirë nga njeriu quhet ujë i pijshëm. Uji që nuk është i përshtatshëm për t´u pirë, por që nuk është i rrezikshëm për njerëzit quhet ujë i sigurt.
Ky burim natyror po bëhet gjithnjë e me tepër më i pakët në disa vende, dhe sigurimi i tij është shqetësim i madh shoqëror dhe ekonomik.